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Sauerkirsche: Informationen
Die Sauerkirsche
Prunus cerasus
Die Sauerkirsche gehört zu der Gattung der Prunus. Sie wächst auch in rauhem Klima wie etwa in Finnland, Norwegen oder in den Alpen auf Höhen von bis zu 1600m N.N. Somit gedeiht sie auch in Deutschland prächtig. Die angenehm säuerlich schmeckenden Früchte eignen sich hervorragen für eine edle Konfitüre, zum Einlegen oder für eine leckere Schwarzwälderkirschtorte. Auf Grund der hohen Konzentration äußerst wertvoller Inhaltsstoffe (Mineralien, Vitamine, Antioxidantien) ist die Sauerkirsche eine der nährstoffreichsten und wertvollsten Lebensmittel der Natur.
Lateinischer Name: Prunus cerasus
Deutscher Name: Sauerkirsche
Englischer Name:sour cherry
