Blutapfel

Nicht nur das rote und manchmal rosarote Fruchtfleisch, sondern vor allem auch ein neues Aroma, was durch die roten Farbstoffe bedingt ist, zeichnen Blutäpfel aus. Die antioxidativen Farb- und Inhaltsstoffe sind in Mehrfaches stärker als in anderen Äpfeln vertreten. Somit laufen (oxidieren) die Apfel nachdem Sie geschnitten sind auch nicht an. Ein weiterer Vorteil von Blutäpfeln ist auch ihr sehr hoher Ertrag und ihre gute Resistenz gegen Schorf.

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